役得ですな
2009年11月19日 00:13
「きょうの料理プラス」担当のナンジョです。
９月よりディレクターをさせて頂くようになり、
日々精進の生活を送っています。
先月の放送では「栗蒸しようかん」をご紹介しました。
栗がぎっしり詰まって美味しそうでしょ。
実は、こちらの栗蒸しようかん、
電子レンジで作れてしまうのですよ！！
※作り方が気になる方は
「きょうの料理テキスト９月号」の
バックナンバーをお買い求め下さいませ。
教えて下さったのは、
家庭で手軽に作れる和菓子のレシピで人気を博す
和菓子研究家の金塚晴子さん。
温かみのある優しい語り口が素敵で、
テレビや雑誌など各方面でご活躍中です。
番組で、金塚先生には大変お世話になりました。
そんな先生から、
放送終了後に、お手紙と共に一冊の本が・・・
金塚先生著書の新刊本、
「雑穀とお米でつくるナチュラル和菓子」。
雑穀や精製度の低い米や甘味料など、
ナチュラルな材料を中心に使った
身体に良い和菓子の作り方が満載です。
頂いたときには、
本はもちろん、金塚先生のお気遣いに
何とも言えない嬉しい気持ちになりました。
こうした出演者の方との交流やつながりは、
ADの頃ではあまり経験できなかったこと。
ディレクターだからこそ感じる喜びです。
金塚先生、本当にありがとうございました。
大切に読ませて頂きます。
これを励みに次の仕事も頑張るぞ。
南條美晴
